Apa yang terjadi jika Anda makan kepiting selama kehamilan?
Wanita hamil sangat membutuhkan nutrisi, tidak hanya untuk wanita hamil, tetapi juga untuk bayi dalam kandungan. Wanita hamil harus tahu apa yang bisa dan tidak boleh dimakan selama kehamilan. Salah satu nutrisi yang bisa dikonsumsi ibu hamil adalah makanan laut atau kerang. Gaya hidup sehat
Wanita hamil dapat makan kerang, tetapi harus menjalani proses yang tepat. Wanita hamil juga bisa makan ikan, asalkan ikan mengandung kadar merkuri rendah. Bagaimana dengan kepiting? Menurut Administrasi Makanan dan Obat-obatan A.S., udang dan kepiting memiliki kandungan merkuri yang lebih tinggi daripada kerang. Wanita hamil sangat dianjurkan untuk membatasi konsumsi kepiting selama kehamilan.
Berapa batasan untuk konsumsi kepiting selama kehamilan?
Jumlah yang diizinkan adalah 6 ons per minggu atau kira-kira setara dengan 170 gram. Ini untuk mencegah akumulasi merkuri dalam aliran darah yang bisa masuk ke bayi melalui plasenta. Jika Anda berencana untuk hamil, Anda harus membatasi konsumsi kerang yang kaya merkuri.Meski begitu, FDA menempatkan kepiting dalam kategori aman untuk dikonsumsi selama mereka menghormati aturan. Kepiting mengandung protein dan omega 3, sangat baik untuk perkembangan otak janin.
Aturan makan kepiting selama hamil
Anda masih bisa makan kepiting selama hamil, asal tahu batas yang disarankan. Anda juga harus membersihkan kepiting dengan baik dan memasaknya sampai matang. Cobalah makan kepiting segar daripada kepiting beku karena, menurut FDA, kepiting beku telah terkontaminasi dengan bakteri listeria. Perhatikan juga kadar kolesterol dalam tubuh Anda sebelum mengonsumsi kepiting. Makanan laut kadang-kadang tidak direkomendasikan karena beberapa jenis kerang mengandung kontaminan seperti bifenil poliklorinasi atau PCB, merkuri dan dioksin.
Berikut adalah 4 aturan yang disarankan untuk makan kepiting selama kehamilan sehingga Anda dan bayi Anda terhindar dari bahaya.
- Pilih raja kepiting
Crab King lebih aman dikonsumsi jika Anda hamil karena Crab King memiliki kandungan merkuri paling rendah. Namun, ingat batas 6 ons atau 170 gram per minggu. - Hindari mentah
Tidak disarankan untuk makan kepiting mentah atau setengah matang. Kepiting yang tidak dimasak dengan baik sangat mungkin mengandung bakteri atau parasit berbahaya. - Jangan memilih produk beku
Menurut Colorado State University, kepiting beku sudah terkontaminasi dengan bakteri listeria. Bakteri ini berbahaya bagi perkembangan janin. - Pastikan kebersihan
Tanpa ragu, Anda harus mencuci kepiting sebelum dimasak sampai benar-benar bersih. Ini juga berlaku untuk peralatan dapur dan peralatan makan yang Anda gunakan untuk memasak dan makan kepiting.